花生油水節(jié)能油炸鍋有電加熱，煤加熱,，氣加熱等多種方式,，是一種無煙型，多功能,，油水混合式油炸設(shè)備,，該設(shè)備采用了國際上選進(jìn)的油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機(jī)的弊端,，可同時炸制各種食物，互不串味,，一機(jī)多用,，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度,，有效緩解炸油的氧化程度,，阻止酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查,，自動控溫,，從而延長炸油的使用壽命?；ㄉ缀婵緺t由熱轉(zhuǎn)換器,、送風(fēng)裝置、烘烤箱等部分組成,，是鹵味,、咸干、咸脆,、蒜味花生果的專用生產(chǎn)設(shè)備,，有電加熱、煤加熱,、燃?xì)饧訜岬榷喾N制式,。

　　主要用于花生果,、花生米、板栗,、核桃,、杏仁、蠶豆,、大豆,、咖啡豆、瓜子及其它顆粒狀堅(jiān)果食品的烘烤或烘干,?；ㄉ缀婵緺t采用回轉(zhuǎn)滾籠、熱傳導(dǎo),、熱輻射原理,，用煤（也可制作成燃?xì)狻⑷加突螂娂訜嵝停┳魅剂?，在烘烤過程中被烘烤物在滾筒內(nèi)由螺旋片不斷推動,，形成不間斷滾動，使之受熱均勻,，有效的保證了烘烤質(zhì)量,；生產(chǎn)成本低（烘烤時被烘烤物不和煙火接觸）。使用該機(jī)烤制的花生制品干凈衛(wèi)生,、酥脆可口,。